Tornano di scena  i sapori della tradizione agricola nelle stanze degli palazzi storici di Fossacesia. Sabato 1 dicembre 2007 si terrà la quarta edizione di “Sapori a palazzo -  festa  dell’olio, del vino e dei piatti tipici”, con la consueta formula che abbina enogastronomia, musica e approfondimenti culturali. Novità di quest’anno, l’allestimento di laboratori artigiani di ricamo, ceramica, ferro battuto e cestineria con dimostrazioni sul posto della sapiente manualità artistica.

Presentato ieri sera in Municipio l’evento enogastronomico “Sapori a palazzo”, realizzato dal Comune in collaborazione con la Associazione degli operatori turistici “ITACA”, la Pro Loco di Fossacesia Marina, la Cantina Sangro, i produttori locali e altre associazioni.
Per l’occasione saranno aperte al pubblico le stanze dei piani nobili dei palazzi ottocenteschi, rimaste intatte dall’epoca della costruzione. Grazie alla collaborazione dei proprietari, sarà possibile visitare la cucina, con gli arredi d’epoca, la sala da pranzo e il salone di rappresentanza. All’interno sarà allestita una mostra personale del pittore abruzzese neoimpressionista Fabio Masciangelo.

Il programma prevede alle ore 17 un incontro sulle proprietà salutistiche di frutta e verdura presso il teatro comunale in via Roma, con la presentazione in anteprima del libro di Silverio Pachioli “Ti frutta in salute”.
A partire dalle ore 18 e per l’intera serata, si potranno degustare in piazza del Popolo e in via Polidori i prodotti tipici locali, ed in particolare vino delle cantine Sangro, De Luca, Frentana e Di Virgilio, Olivastri, olio dei frantoi di Fossacesia e formaggio, nel suggestivo scenario degli androni del palazzo Mayer.
Saranno inoltre allestiti stand gastronomici con polenta, pane casereccio, salsicce e pancetta alla brace, crespelle, crescitelle, cellipieni, pizze e fojje, castagne e agrumi della costa dei trabocchi.

Fossacesia, Città del Vino e dell’Olio, inserita tra gli oltre mille Comuni RES TIPICA (progetto internazionale ANCI di marketing territoriale per la tutela e la valorizzazione dei prodotti tipici locali) promuove e valorizza i prodotti della terra e della tavola con questa iniziativa golosa, che già nelle passate edizioni ha registrato un buon successo di pubblico.